antipasti
Sformatino di verdure con vellutata di formaggi (1-3-7)	7,00 €
Segato di carciofi freschi e parmigiano (7)	8,00 €
Pepata di cozze al San Marzano con crostone (1-12-14)	9,00 €
Aringa marinata all'aceto di mele e verdure croccanti (4-9-12)	10,00 €
Ficattole con prosciutto crudo Toscano dop e stracchino (1-3-5-7)	8,00 €
Salumi di Toscana con pecorino e crostini di fegato x2 (1-4-7-9-12)	18,00 €
Chianina salada con burrata d'Andria e tartufo nero fresco (7-12)	12,00 €
primi
Spaghetti con vongole veraci, filetto di branzino e carciofi freschi (1-4-12-14)	13,00 €
Taglierini al salmone fresco e taccole (1-3-4-12)	12,00 €
Pappardella al ragù di scottona e porcini (1-3-9-12)	10,00 €
Pici sulla nana (1-3-9-12)	9,00 €
Gnocchi alla zucca gialla e tartufo nero fresco (1-3-7)	13,00 €
Ravioli di ricotta e spinaci al San Marzano e basilico (1-3-7)	9,00 €
Ribollita (1-9)	7,00 €
secondi
Orata alla girglia con insalata mista (4)	13,00 €
Cuore di baccalà al vapore con porri e ceci all'olio evo (4)	15,00 €
Fritto di pollo, coniglio e carciofi (1-3-5)	12,00 €
Peposo di manzo alla fornacina con fagioli cannellini (12)	11,00 €
Costola di vitella ai porcini (1-3-7)	16,00 €
Scamerita di maiale al cavolo nero e ceci (1-12)	11,00 €
Petto d'anatra agli agrumi con spinaci saltati (1-12)	15,00 €
griglia
Lombatina di vitella con fagioli cannellini	13,00 €
Tagliata di Scottona alla vecchia maniera	18,00 €
Costata di Scottona Simmenthal (700g)	28,00 €
Filetto di manzo scottona	19,00 €
Bistecca alla Fiorentina di Scottona Simmental (100gr)	4,50 €
formaggi
Selezione di formaggi con miele e marmellate fatte in casa (7)	13,00 €
contorni
Patatine fritte (1-3-5), Insalata mista, Spinaci, Ceci , Fagioli	5,00 €
Carciofi fritti (1-3-5)	6,00 €
vini
Chianti Geografico 2018 (al bicchiere) (12)	5,00 €
Il Pacchia Tenuta Moraia 2016 (al bicchiere) (12)	5,00 €
Moneta Vermentino 2017 (al bicchiere) (12)	5,00 €
Pinot Grigio Collio Livon 2018 (al bicchiere) (12)	5,00 €